DRINKS COM CHAMPAGNE (MIMOSE, BELLINI, KIR ROYALE, SEDUÇÃO, MELON SPIRIT, AUSSIEBOOM)

Véspera de feriado, último dia do mês e nossa amiga Rita nos convida para tomar umas champas na casa dos seus pais, os queridíssimos Celso e Edna. E como champa gelada, calor e amigos combinam super bem, resolvi postar umas receitas simplíssimas de drinks à base de champagne e frutas que alegram qualquer reuniãozinha, café da manhã tardio, brunch ou almoço. Divirtam-se!

DRINKS COM CHAMPAGNE (MIMOSE, BELLINI, KIR ROYALE, SEDUÇÃO, MELON SPIRIT, AUSSIEBOOM)

MIMOSE
1 taça de champagne tipo flûte (bem gelada, assim a bebida espuma menos)
Champagne ou espumante seco (brut)
Suco de laranja (prefira o natural, mas pode ser o concentrado)

Ponha champagne até metade da taça e complete com suco. Sirva imediatamente.

BELLINI
1 taça de champagne tipo flûte (bem gelada, assim a bebida espuma menos)
Champagne ou espumante seco (brut)
Suco de pêssego
Umas gotas de Grenadine (xarope de romã ou frutas vermelhas de cor vermelha e sabor intensos)

Ponha champagne até a metade da taça, coloque umas gostas de grenadine e complete com suco de pêssego. Sirva imediatamente.

KIR ROYALE
1 taça de champagne tipo flûte (bem gelada)
Champagne ou espumante seco (brut)
1 colher de sopa de Creme de Cassis
1 cereja em calda
1 tira grossa de casca de laranja

Misture rapidamente o champagne e o creme de cassis direto na taça. Decore com uma cereja e uma casca de laranja retorcida. Sirva imediatamente.

SEDUÇÃO
1 copo gelado
1 taça de champagne tipo flûte (bem gelada)
Champagne ou espumante demi-sec ou moscatel (espumante meio doce ou doce)
2 morangos partidos em 4 pedaços
1 colher de sobremesa de açúcar
2 cubos de gelo

Em um copo amasse os morangos com o açúcar até formar um purê. Adicione o gelo e o champagne, misture levemente. Retire o gelo e sirva na taça de champagne sem peneirar, o purê da fruta é a decoração do drink. Sirva imediatamente.

MELON SPIRIT
1 copo gelado
1 taça de champagne tipo flûte (bem gelada)
Champagne ou espumante seco (brut)
4 cubos médios de melancia
1 colher de chá de licor de melão

No copo amasse bem a melancia, coloque o suco peneirado na flûte, adicione o licor e complete com o champagne. Sirva imediatamente.

AUSSIEBOOM
1 copo gelado
1 taça de champagne tipo flûte (bem gelada)
Champagne ou espumante seco (brut)
½ kiwi descascado
1 colher de chá de açúcar

No copo amasse o kiwi com o açúcar, adicione um pouco de champagne. Coe o suco direto na flûte e complete com mais champagne. Sirva imediatamente.