Sabe aqueles dias que tudo que você mais deseja é um bom hamburger com queijo derretido, tiras de cebolas e fatias de tomate grelhadas, mas não pensa em sair de casa nem sob ameaça de morte? E neste mesmo bendito dia, tudo que você deseja para acompanhar seu sanduba caseiro é um molho barbecue, mas ele não habita em seu domicílio. A solução é improvisar! E é neste improviso que baseio minha dica (pq seria leviano chamar isso de receita). Vasculhe sua geladeira e despensa, e mãos à obra!
FALSO E RÁPIDO MOLHO BARBECUE
4 colheres de sopa bem cheias de ketchup
4 a 5 gotas de molho inglês
4 a 5 gotas de Tabasco chipotle (para dar um sabor defumado)
½ colher de sobremesa de mel de abelha ou uma boa pitada de açúcar mascavo
½ colher de sobremesa de mostarda amarela comum
Ponha tudo em uma tigela pequena e com a ajuda de um garfo, bata tudo até encorpar. Pode até não ficar igual, mas vai tapear seu paladar!
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